Wan Wan bluesakura's buru buru life: Reseña Macarons Theurel&Thomas de Feberero 2016

Hola a todos, el pasado febrero cumplí años, y mi Novio me dio un regalo que sabia que me encantaría, una caja llena de Macarons de Theurel&Thomas, porque sabe cuanto me gusta, porque además de ser deliciosos, estéticamente son una cosa lindisima, con sus colores y su formita, tengo un llavero, un bolso y demás cosas con esa temática, la gente siempre piensa que son hamburguesas de colores =__=

Así que tomemos de Wikipedia la definición de Macaron:

El macarrón (del francés macaron, y este a su vez del italiano maccarone) es un tipo de galleta tradicional francesa hecho de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. De origen italiano, el dulce se dio a conocer en el siglo XVI.

Los macarons se hacen de una amplia variedad de sabores, según la confitería y la época del año.

Los macarons actuales son pastelitos hechos de dos galletas y una crema o ganache entre ambas.

Lindisimos no?, seguramente ya los han visto antes, porque normalemente son usados como decoración en varias tiendas, para ropa y accesorios etc. aparte de rondar por el Internet, las bonitas imagenes de estos postres.

Y bueno, un Domingo me di a la tarea de probar uno por uno estos postrecitos, que cabe destacar que hay una linea de sabores como base, los básicos que siempre hay, como por ejemplo, pétalos de rosa y vainilla, que son de color rosa y celeste respectiva mente, entre otros, y están los de temporada, que cambian cada mes aproximada mente, por ser febrero, esta linea tuvo una temática adhoc con San Valentin, y por suerte me toco probarlos todos.

Ahora empezare por describirles, los Macarons son repostería fina, por fuera son coloridos y crujientes, y en la parte de en medio tienen una jalea que guarda todo el sabor, es como un concentrado, como el alma del postre, y apesar de ser pequeño encierra tantas cosas, de verdad es algo que tienen que experimentar ustedes mismos, es increíble, muerdes uno y cierras los ojos y dejas que todo el sabor te llegue, y mientras lo vas masticando va apareciendo mas y mas el sabor, y te llena de una felicidad, bueno al menos así me pasa a mi, es algo realmente difícil de describir, pero lo intentare bueno empezemos.

El macaron de chocolate y cereza me decepciono un poco, el sabor del chocolate era muy fuerte y casi no sentí la cereza, y en cuanto al diseño, no me gusta mucho cuando son así de 2 colores, es como muy plano muy simple, esperaba mas sabor a cereza la verdad, obvio no sabia mal, para nada, pero en mi opinión le falto Cherry.

El macaron de chessecake de zarzamora, yumm, para empezar el diseño increíble, el blanco con las veetas en lavanda, me encanta, este si estaba muy rico, tenia miedo que no me gustara porque, he tenido malas experiencias con la zarzamora, aveces es muy fuerte, muy amarga y para nada placentera, en este caso era levemente dulce, un sabor suave y la base del sabor a pastel de queso, que ahora ya no recuerdo bien, pero si sabia a queso pero no demasiado, igual estaba bien, y tenia semillitas eso aveces es molesto pero no, no hubo problema.

Mi favorito, hands Down, fresas con crema, ahora, creo que nunca había probado fresa en un macaron, no se si mi memoria me falla, curiosamente hoy limpie mi cuarto y encontré un pequeño folleto de los sabores de febrero del 2015 y vi que tuvieron este sabor el año pasado también, en apariencia el diseño es igual al de zarzamora pero en rojo, ugh lindisimo, me lo como, y en sabor, Dios de mi vida, una experiencia religiosa, quiero casarme con ese macaron, CA SAR ME!! Igual puede que mi opinión este biased, porque me encanta la fresa, es de mis sabores preferidos, pero si definitiva mente este se lleva el premio.

Y por ultimo, casi se me escapa el de palomitas acarameladas (también le tome foto al de palomitas acarameladas peor no se donde esta) y con lo que me encantan, y bueno, este tenían pedazos pequeñisimos de palomita por fuera, así que en cuanto a estética muy muy bonito, en cuanto a sabor, la verdad l encontré demasiado dulce y mira que a mi me encantan las cosas dulces.

En fin, esa es mi opinión, es una lastima que ya no sea febrero y esta reseña no sirva de nada, de hecho casi no tengo gente que me lea lol, y es uno de mis primer post después de tanto tiempo de no postear nada :(

De todas formas les recomiendo ampliamente Theurel&Thomas, que por cierto recientemente cambiaron de dirección solo un poquito mas alejados de donde estaban antes, en un lugar mas amplio y mas lindo, si es que eso es posible, decoran todo de blanco puro, se ve, de verdad hermoso, y esta ultima vez que fui probé de los macarons temporales el de miel, y el de pan de elote, estaba como aguado, no se si asi me toco, pero sabia muy muy bien, Pan de elote For the Win!! también tenían de mango con chile, pero Meh, como que no me interesaba probar ese sabor.